خمیر مایه دی سی فرانسوی 125 گرمی – ال DCL

خمیر مایه دی سی فرانسوی 125 گرمی – ال DCL

Dcl Active Dried Yeast 125 gm

خمیر مایه یا مایه خمیر یا مخمر فرانسوی

وزن : 125 گرم

مناسب برای تمامی فرایند های پخت نان و استفاده های دیگر

محصول کشور فرانسه

طریقه استفاده : 100 گرم مایه خمیر را در 1/2 لیتر آب 38 درجه قرار دهید ، و پس از10 دقیقه خوب هم بزنید ، سپس آماده استفاده می باشد.

خمیر مایه دی سی فرانسوی 125 گرمی – ال DCL

خمیرمایه چیست؟

خمیرمایه نانوایی (Baking Yeast) یکی از صدها گونه مخمر شناسایی شده است که با عنوان علمی Saccharomayces Cerevisia شناخته می شود.

فواید استفاده از خمیرمایه در نان:

در طی سالهای دهه ۱۹۴۰ میلادی و در بحبوحه جنگ دوم جهانی، با توجه به شرایط ویژه آن دوران جوش milkین برای اولین بار توسط قوای انگلستان برای استفاده در نان تولیدی وارد مملکت گردید که با توجه به ارزانی و سهولت استفاده به تدریج فراگیر شد به طوری که برای سالیان متمادی جز لاینفک نان تولیدی کشور محسوب می شد.