تمپر قهوه دسته چوبی سایز 51

تمپر قهوه دسته چوبی سایز 51

Coffee Tamper Wooden Handle Size 51

قطر تمپر: 51 میلی متر

ارتفاع: 9 سانتی متر

جنس دسته: چوب

جنس تمپر: استیل ضد زنگ

مناسب برای دستگاه های اسپرسوساز

تمپر قهوه دسته چوبی سایز 51

تمپر قهوه چیست؟

تمپر قهوه (Tamper) یک وسیله است که در صنعت قهوه‌سازی استفاده می‌شود. این وسیله به شکل یک قرقره کوچک و سنگین است که بر روی لایه قهوه مورد استفاده در ساخت قهوه اسپرسو قرار می‌گیرد.

وظیفه تمپر این است که قهوه را به طور یکنواخت و به شکل متراکمی درون پورتافیلتر (Portafilter) قرار دهد تا آب بتواند به طور صحیح از آن عبور کند و قهوه اسپرسو با کیفیتی عالی تهیه شود.

طریقه استفاده از تمپر:

برای استفاده از تمپر قهوه در ساخت قهوه اسپرسو، می‌توانید این مراحل را دنبال کنید:

1. قهوه خود را آسیاب کنید: ابتدا قهوه را آسیاب کنید تا به دانه‌های خرد شده تبدیل شود. حداکثر زمان مورد نیاز برای آسیاب کردن قهوه حدود 30 ثانیه است.

2. پورتافیلت را پر کنید: قهوه آسیاب شده را در پورتافیلت (به شکل سبدچه) قرار دهید و سطح آن را هموار کنید. مطمئن شوید که قهوه به طور یکنواخت در پورتافیلت توزیع شده است.

3. استفاده از تمپر: قرقره تمپر را روی قهوه در پورتافیلت قرار داده و با فشار دادن به آرامی، قهوه را به شکل متراکمی درون پورتافیلت تمپر کنید. این فشار باید متوسط و یکنواخت باشد.

4. پاک کردن لبه پورتافیلت: با استفاده از انگشتانتان یا یک دستمال نرم، لبه‌های اضافی قهوه اطراف پورتافیلت را تمیز کنید.

5. نصب پورتافیلت: پورتافیلت را در محفظه قهوه‌ساز قرار دهید و با چرخاندن به جهت خاص، بسته شود.

6. استخراج قهوه: قهوه‌ساز را روشن کنید و اجازه دهید آب به درستی از قهوه عبور کند تا قهوه اسپرسو تهیه شود.

توجه داشته باشید که فشار و تمپر ممکن است بستگی به دستگاه و نوع قهوه مورد استفاده داشته باشد. بهتر است دستورالعمل تولید کننده دستگاه و قهوه را نیز مطالعه کنید و متناسب با آن عمل کنید.