ترشی انبه بندرعباس سرکه ای سنتی 800 گرمی

ترشی انبه بندرعباس سرکه ای سنتی 800 گرمی

Traditional Mango Pickle Vinegar 800 g

وزن : 800 گرم

محصولی از شهرستان میناب بندرعباس

ترشی انبه سنتی بندری تشکیل شده از انبه پوست کنده و بدون هسته درجه 1 و فلفل و ادویه مخصوص جنوب

هر ساله برداشت انبه از اواخر خرداد شروع و تا اوایل مهرماه ادامه دارد

ترشی انبه بندرعباس سرکه ای سنتی 800 گرمی

ترشی انبه سنتی بندری :

انبه و ترشی انبه را می‌توانید بومی منطقه‌ی جنوب حساب کنید، اما انبه اصالتاً اهل هند و برمه و مالزی است

علاوه بر مصرف به عنوان میوه تازه ، برای تولید ترشی، مربا، کنسانتره و پودر نیز استفاده می شود.

به‌شکل‌های مختلفی مصرف می‌شود که یکی از شکل‌ها انداختن ترشی است، مانند ترشی انبه بندرعباسی

همان‌طور که از نامش پیداست، خاص منطقه بندرعباس و جنوب کشور است

•  برخلاف اقوام پاکستانی و هندی‌اش، شوری بسیار کمی دارد و بیشتر به ترشی می‌زند و تلخ یا تند هم نیست
• طعمی ترش و البته لطیف دارد
• جایگاه ویژه‌ای میان ترشی‌پسندها دارد

طعم دلچسب این ترشی با خوراک‌ها و خورش‌هایی که گوشت در آن‌ها باشد به‌یادماندنی‌تر است.

این مطلب را هم بخوانید: طرز تهیه ترشی انبه روغنی پاکستانی هندی و ترشی انبه بندری